Ingrediente:
- Salata verde 1 buc
- Franzela alba 200 g
- Cascaval clasic 150 g
- Castraveti 300 g
- Ceapa rosie 1 buc
- Piept de pui 250 g
- Ulei de floarea soarelui 4 linguri
- Otet de vin 1 linguri
- Usturoi 3 buc Adica 3 catei – eu am folosit usturoi verde
- Sare 1 lingurite Sau dupa gust
- Piper negru 0.5 lingurite
Mod de preparare:
Spalati pieptul de pui si il puneti la fiert, aproximativ 30 de min.Taiati franzela cubulete mici.Caliti bucatelele de paine intr-o tigaie fara ulei, pana se rumenesc bine si se fac crocante.Preparati sosul pentru salata, amestecand uleiul, otetul, sarea, piperul si usturoiul pisat.Salata verde se spala bine, se rupe bucatele mici intr-un castron in care veti amesteca salata.Peste salata se toarna sosul preparat din ulei, otet, etc. Se amesteca bine.Taiati ceapa fideluta si o adaugati in salata.Castravetele se taie si el fidea, se adauga la restul ingredientelor.Cascavalul se rade prin razatoarea marunta. Se pune si el in salata.Carnea se scoate din apa si se lasa sa se racoreasca. Apoi se rupe cu mainile in bucatele mici.Chiar inainte de servire se adauga franzela crocanta, se amesteca bine toate ingredientele. Daca adaugati franzela si nu se mananca imediat, aceasta se inmoaie si nu va mai fi atat de buna.