Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 doza de bere (330 ml)
  • 1 lingurita rozmarin
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita cu boia iute
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 varf cutit de cimbru
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Speli pulpele, le tai pe jumatate, apoi le freci bine cu un amestec de condimente (boia iute si dulce, cimbru, piper, sare, rozmarin).
Torni ulei intr-o tava de cuptor, zeama de lamaie, apoi adaugi cateii de usturoi taiati felii.
Pui pulpele, presari rozmarin si torni incet printre bucati toata berea.
Acoperi vasul cu folie de aluminiu si dai la cuptorul incins timp de 1 ora.
Dupa 3/4 ora, indepartezi folia si mai lasi tava la cuptor la foc mic, timp de 20 de minute, pana scade sosul.

Categorized in:

Fripturi