Ingrediente:
- 1 pachet de unt
- 1 lingura de smantana
- 10 linguri cu varf de faina
- 10 linguri cu varf de zahar
- 1 ou
- 1 plic praf de copt
- 1/2 lamaie
- 1,5 kg de mere
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 lingura de zahar
Mod de preparare:
Merele le cureti de coaja si de cotoare, le razi pe razatoarea mare si le lasi sa se scurga, pana se pregateste aluatul.
Untul, smantana, faina si zaharul le amesteci si framanti bine aluatul.
Adaugi oul, coaja rasa de la 1/2 de lamaie, 1 plic de zahar vanilat, praful de copt dizolvat in sucul de la 1/2 lamaie si un varf de cutit de sare.
Aluatul rezultat il imparti in 3 parti.
Din 2 parti intinzi o foaie pe care o asezi in tava.
Storci merele in maini, le amesteci cu o lingura de zahar, un plic zahar vanilat si cu o lingurita de scortisoara.
Pui amestecul peste aluat.
Din a treia parte de coca intinzi o foaie, pe care o tai fasii.
Asezi fasiile peste mere, dupa preferinte.
Coci prajitura circa 45 de minute.
Dupa ce se raceste o pudrezi cu zahar.