Ingrediente:
- 2 piepti de pui
- 500 g paste scurte
- 4 linguri ulei
- 3 linguri unt
- 4 catei de usturoi
- 1 legatura macris
- 1 legatura loboda
- 1 legatura tarhon
- 1 legatura marar verde
- 100 g parmezan ras
- sare
- piper
Mod de preparare:
Taiati fiecare piept de pui in cate 2 bucati.
Puneti la fiert carnea in apa care clocoteste, cu putina sare.
Inlaturati spuma ori de cate ori este necesar.
Cand carnea este aproape fiarta, scoateti-o.
In apa in care a fiert carnea fierbeti pastele.
Scurgeti-le apoi de apa in apoi amestecati-le cu untul, 2 linguri ulei, 2 linguri din apa care au fiert, parmezanul ras si ierburile tocate cat mai marunt apoi zdrobite intr-un mojar.
Ungeti cu ulei un var termorezistent, asezati pastele si deasupra puneti bucatile de pui unse cu putin unt.
Lasati-le la cuptor pana cand se rumenesc uniform.
