Ingrediente:
- 200 g paste
- 350 g branza putin sarata
- 3-4 linguri de ulei
- sare
Mod preparare:
Pastele se fierb in apa cu un praf de sare si putin ulei.
Cand sunt gata se scurg, se clatesc in 2-3 randuri de apa rece, apoi se pune deasupra branza data prin razatoare.
Se amesteca pana la omogenizare si se servesc ca atare.
Aceasta reteta se poate prepara inlocuind branza cu 80 g miez de nuca macinat, amestecat bine cu putina scortisoara, coaja rasa de la o jumatate de lamaie si 60 g de zahar.
Compozitia astfel obtinuta se combina cu pastele inainte de servire.