Ingrediente:

  • 1 muschiulet de porc mai mare
  • 2 catei usturoi
  • 50 g slaninuta
  • 1 morcov
  • condiment pentru gratar
  • 1 salata verde mai mare
  • 2 cepe
  • 2 rosii
  • 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare:

Curatati muschiuletul de pielite si intepati-l din loc in loc cu un cutit ascutit.
In fiecare intepatura bagati cate o feliuta de usturoi,un bastonas de morcov sau o bucatica de slaninuta.
Presarati muschiuletul cu condiment pentru gratar.
Puneti-l pe gratar, in bucata intreaga, intorcandu-l mereu pentru a se rumeni uniform.
Pregatiti o salata din salata verde, ceapa, rosii si patrunjel, taiate potrivit.
Taiati muschiuletul la gratar in felii cu grosimea de 2 cm si gratar serviti-l cu salata rece.

Categorized in:

Fripturi