Ingrediente:
- un pachet macaroane
- 200 g cascaval
- sare
- un ou
- 50 gunt
- o cutie smantana
- 2 ardei verzi
- o legatura ceapa
- 100 g alune de padure macinate
- busuioc
- o lingura pesmet
- 2 rosioare
Mod de preparare:
Pastele se pun sa fiarba in apa cu sare, conform instructiunilor de pe cutie.
Dupa ce s-au fiert, se scot din apa si se trec prin 2-3 jeturi de apa rece.
Separat, se taie ceapa si ardeii si se calesc cateva minute cu putin unt si cu alunele macinate.
Se potrivesc cu sare si cu busuiosc si la sfarsit se adauga o parte din cascavalul ras, astfel incat sa se obtina o pasta groasa.
Se tapeteaza tava cu unt si cu o lingura de pesmet si se pune un rand de macaroane, unul de compozitie, rosia taiata cubulete si unul de paste.
Se acopera cu o pasta facuta din ou batut, smantana si restul de cascaval si se baga la cuptor pana se rumenesc.
Se servesc ornate cu busuioc verde si 2-3 rondele de rosii.