Ingrediente:
- 2 bucati piept de pui
- 2 linguri seminte de dovleac
- mustar picant cu bobite
- Pentru sosul marinat iti trebuie:
- 200 g iaurt gras
- 1 lingura praf de curry
- 4 catei de usturoi
- 1/2 lamaie stoarsa
- sare
- piper rosu macinat
Mod de preparare:
Amesteci iaurtul cu usturoiul zdrobit, praful de curry, zeama de lamaie, sare si piper, dupa gust, si-l lasi la rece circa 20 de minute.
Tai pieptul de pui fasii, le stropesti cu zeama de lamaie si le lasi la rece 20 de minute.
Torni sosul marinat peste bucatile de carne, le amesteci avand grija sa fie bine acoperite.
Lasi carnea la marinat circa o ora sau de seara pana a doua zi.
Infigi fasiile de carne pe betele de frigarui si le frigi pe gratarul bine incins (sau intr-o tigaie de teflon), cate cinci minute pe fiecare parte.
Carnea trebuie sa ramana suculenta.
Cand sunt gata fripte, le asezi intr-un vas de ceramica, le ungi cu mustar picant si presari peste ele semintele de dovleac.