Ingrediente:
- 3 banane
- 2 felii de ananas
- 2 pere
- sucul de la o portocala
- 300 ml lapte
- 60 g cacao
- 60 g zahar
- 60 g unt
- 60 g nuci zdrobite mare
- 2 linguri cu faina
- 1 paharel mic de rom
Mod de preparare:
Taiati in bucati 2 banane curatate, ananasul si para curatata de coaja, apoi maruntiti-le cu un blender pentru a obtine un piure fin.
In timpul maruntirii adaugati sucul de portocala si romul.
Repartizati amestecul in 4 castroane de sticla.
Curatati banana ramasa si taiati-o in rondele.
Repartizati rondelele in castroane, lipite de peretii castronului si scufundate putin in amestecul de fructe.
Puneti castroanele in frigider.
Amestecati intr-o cratita cacaoa, zaharul, faina, untul topit si laptele cald, adaugat treptat.
Cand amestecul este omogen, puneti-l la bain-marie, la fiert.
Amestecati mereu pentru a nu se forma cocoloase.
Cand crema se ingroasa, luati vasul de pe foc si lasati la rece.
Repartizati aceasta crema in fiecare castron cu amestec de fructe, deasupra presarati nuci zdrobite si eventual, cubulete de mar.
Tineti cupele la frigider pana in momentul servirii.