Ingrediente:
- 500 g foi de placinte
- 4 linguri unt
- 250 ml smantana
- 500 g kiwi
- 100 g zahar
- 200 ml ceai verde concentrat
Pentru ornare iti trebuie:
- 500 g fructe de padure
Mod de preparare:
Taiati foile de placinte in patrate cu latura de 15 – 20cm.
Ungeti foile cu unt topit si suprapuneti cate 5-6 patrate, cu colturile orientate diferit.
Puneti foile intr-un castron termorezistent, uns cu ulei, si ridicati foile pe marginea castronului, pentru a obtine un cosulet.
Astfel pregatite, puneti-le la copt in tava unsa si tapetata.
Se coc in 10 -15 minute.
Desprindeti-le de pe castronul termorezistent si lasati-le la racit.
Pentru inghetata, curatati kiwi si faceti din pulpa lor un piure, cu blenderul.
Amestecati piureul cu ceaiul verde si fierbeti amestecul 10 minute.
Adaugati zaharul si smantana, numai dupa ce piureul s-a racit.
Omogenizati amestecul si puneti-l la congelat.
Amestecati din cand in cand.
Umpleti cosuletele cu inghetata si omati-le cu fructe proaspete de padure.
