Ingrediente:
Aluatul:
- 70 g unt
- 100 g brinza de vaci
- 120 g faina
- coaja de lamiie
Umplutura:
- 1 mar
- citiva stropi zeama lamiie
- 3 linguri stafide
- scortisoara
- 3 linguri miere
- 30 g nuci macinate
Mod de preparare:
Ingredientele pentru aluat se amesteca repede. Se impacheteaza rezultatul in folie si se da la frigider cel putin 3 ore. Pentru umplutura se pun merele curatate impreuna cu restul ingredientelor in robot si se mixeaza pina se obtine o pasta. Se intinde foaie subtire (2 mm) si se taie triunghiuri care se umplu cu amestecul de mai sus. Se dau a cuptor la 180 gr C pana se rumenesc. Eu le-am pudrat cu zahar dar pot fi si unse, inainte de a le coace, cu ou amestecat cu lapte, in acest caz puteti renunta la zahar.