- Ingrediente:
- 250 g faina
- 1 praf de sare
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa
- 200 g unt
- 1 ou
- 150 g seminte de floarea-soarelui decojite
- 120 g miere
- 2-3 linguri frisca lichida
- faina pentru planseta
Mod de preparare:
Biscuiti cu seminte de floarea soarelui
Il invelesti in folie alimentara si il introduci in frigider pentru 1/2 ora.
In acest timp, prajesti semintele intr-o tigaie fara ulei, pana cand devin aurii.
Le amesteci cu mierea ramasa.
Intr-o tigaie asezata pe foc mic, mixezi restul de unt cu frisca, in aceasta pasta moale, incorporezi semintele indulcite, amestecand.
Lasi compozitia sa se raceasca.
Preincalzesti cuptorul.
Tapetezi o tava mare cu hartie de copt.
Pe planseta presarata cu faina, intinzi aluatul.
Cu ajutorul formei pentru fursecuri trecute prin faina, decupezi biscuiti cu diametrul de 4-5 cm, pe care ii asezi in tava.
Pui pe fiecare biscuite cate o lingurita de pasta cu seminte. Ii coci timp de 1/4 ora, la foc mediu.
