Ingrediente:
- 500 gr carne tocata amestec
- 10 ardei mari
- 2 cepe marisoare
- 200 gr orez
- vreo 4 linguri ulei
- o cana serioasa de suc de rosii, proaspat facut de mama soacra 😛
- o lingurita marar uscat
- o lingurita delikat
- 2 rosii mari
Mod de preparare:
Ardeii umpluti cu carne tocata si orez sunt deliciosi si consistenti. Ceapa o tocam si o calim in ulei, apoi o amestecam cu orez, carnea tocata, sucul de rosii, marar si delikat. Amestecam vbine si obtinem o pasta, o compozitie cu care vom umple ardeii.
Ardeii spalati, li se taie capacul, de la codita, 😛 , se curata de simburi si apoi se umplu.
Ardeii umpluti se pun in oala, sau in vasul roman, in cazul meu, se pun peste ei cele doua rosii taiate feliute, se adauga apa cat sa ii cuprinda frumos si se dau la cuptor pentru vreo 3 ore.