Ingrediente:
- 4 oua
- 1 ardei gras
- 100 gr telemea mixta
- 1/2 leg marar
- 6-7 felii de salam
- sare
- piper
- turmeric
Mod de preparare:
Ouale se bat bine, impreuna cu sarea, piperul si turmericul. Se adauga mezelul taiat cubulete si branza maruntita, se amesteca si se toarna compozitia intr-o tigaie incinsa in care se pune 1 lingura de ulei. Peste compozitie se pune ardeiul taiat rondele si mararul tocat marunt si se lasa la foc mic, cu capacul pus, cca 5 min.