Ingrediente:
- 460 g ficatei de pui
- 5 linguri ulei de masline
- 1 lingura faina
- 1 lingura boia iute
- 2 cepe
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras rosu
- 1 lamaie
Mod de preparare:
Amestecati faina cu boiaua dulce sau iute, dupa preferinta, sare si piper.
Turnati peste amestec uleiul si omogenizati.
Puneti ficateii in acest amestec si acoperiti-i pe toti cu amestecul picant.
Lasati vasul acoperit 10 minute la frigider.
Taiati dovlecelul in feliute sau cubulete, ardeiul in cubulete, ceapa in sferturi, lamaia in rondele sau sferturi.
Insirati pe bete de frigarui, unse cu ulei ingredientele: ficatei, felie de lamaie, ceapa, ardei, dovlecel si repetati ordinea pana cand se umple frigaruia.
Prajiti frigaruile la gratar.