Ingrediente:
- 200 g smantana sau iaurt
- 350 g faina
- 1 plic praf de copt
- 1 lingurita sare
- 2 linguri otet
- 200 g margarina
- 50 g cascaval
- 400 g pastrama din pulpe de pui
- 1 ou pentru uns
- 2 linguri seminte de susan sau mac
- 2 linguri margarina pentru tava
Mod de preparare:
Amesteci margarina moale, la temperatura camerei, cu smantana, sarea si otetul, apoi adaugi treptat faina, praful de copt si framanti un aluat pe care il ambalezi in folie si il pastrezi in frigider 1 ora.
Scoti aluatul din frigider si din folie si il framanti din nou, incorporand cascavalul ras fin.
Pe planseta presarata cu faina, intinzi aluatul in strat de 5 mm si tai patrate de 7-8 cm.
Pe fiecare patrat asezi o bucatica de pastrama, apoi rulezi si dai forma de corn, aducand usor capetele catre mijloc.
Asezi cornuletele intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu hartie de copt.
Le ungi cu ou batut, presari susan si le coci in cuptorul preincalzit, pentru 30 de minute, la foc mediu.