Ingrediente:
- 1 piept de pui
- 1 telina mica
- 1 sfecla rosie, mica
- o jumatate grapefruit roz
- maioneza din 2 galbenusuri
- 2 linguri smantana
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii. Telina si sfecla, curatate si spalate, se taie in betisoare foarte subtiri. Grapefruit-ul se curata de coaja si de pielita alba. Vom folosi doar pulpa taiata in bucati mici. Preparam maioneza din: 2 galbenusuri, 200 ml ulei, o lingurita mustar,sare, piper si zeama de lamaie – dupa gust. La sfarsit o amestecam cu smantana. Punem totul intr-un bol, adaugam maioneza, saram, piperam si amestecam.