Ingrediente:
- 45 de piscoturi
- 400 ml frisca lichida
- 250 g mascarpone
- 100 g ciocolata
- 250 ml cafea
- zmeura
Mod de preparare:
Topeste ciocolata pe baie de aburi si las-o sa se racoreasca.
Bate frisca si separat mascarpone, apoi amesteca cele doua compozitii.
Opreste jumatate din crema, iar peste cealalta, toarna incet ciocolata topita.
Amesteca usor si da la rece.
Inmoaie in cafeaua racita 3/4 din piscoturi, unul cate unul, si monteaza prajitura: blat din piscoturi, un strat de crema alb, strat de piscoturi, crema de ciocolata si tot asa pana termini crema si piscoturile pregatite.
Imbraca prajitura in piscoturi neinmuiate in cafea.
Da la rece.
Chiar inainte de servire, asaza deasupra fructe de padure.