Ingrediente:
- 250g de paste
- 140g de mazăre congelată
- 1 legătură de pătrunjel, tocat
- 1 pachet de chives, tocat
- sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
Mod de preparare:
1. Se fierb pastele adăugând mazărea în ultimele două minute de fierbere. Se scurg, se clătesc sub jet de apă rece ca să se răcească şi se scurg din nou.
2. Se răstoarnă într-un bol laolaltă cu ierburile tocate, coaja şi sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare şi piper din belşug şi se amestecă bine. Se acoperă şi se păstrează la frigider.