Ingrediente:
- 2 piersici coapte, curăţate de sâmburi şi tăiate în patru
- 4 felii de prosciutto, rupte în fâşii
- 1 calup de mozzarella, rupt în bucăţi
- 2 linguri de seminţe de pin, prăjite
- 2 mâini de rucola
- pentru DRESSING
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- ½ lingură sirop de arţar
Mod de preparare:
1. Aranjaţi pe două farfurii piersicile, prosciutto-ul, mozzarella şi rucola. Stropiţi cu sos şi presăraţi deasupra cu seminţele de pin.