Ingrediente:
- 6 oua
- 30 linguri zahar
- 150 g margarina
- 100 ml lapte
- 1 prf de copt
- 22 biscuiti macinati
Mod de preparare:
Bati galbenurile cu zece linguri de zahar, adaugi margarina moale si laptele in care ai dizolvat praful de copt.
Amesteci bine si pui biscuitii macinati.
Omogenizezi usor si intinzi compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu pesmet de biscuiti.
Introduci la cuptor, la foc potrivit, 40-45 de minute.
Bati albusurile spuma tare cu zece linguri de zahar.
Separat, caramelizezi intr-o cratita zece linguri de zahar, stingi cu doua linguri de apa si lasi sa se topeasca.
Torni peste spuma de albus, mixand continuu.
Scoti blatul din cuptor, intinzi spuma de albus si mai introduci pentru cinci minute.
O lasi sa se raceasca in tava, dupa care o tai bucati.