Ingrediente:
- 200 gr unt
- 200 gr zahar pudra
- 250 gr faina
- 60 gr amidon
- 5-6 oua
- 600 gr visine
- 1 praf de copt
- 100 ml lapte
- 30 gr unt
- 1 lingura zeama de lamaie
Mod de preparare:
Pentru a face aceasta reteta de placinta cu visine se amesteca intr-un castron untul cu zaharul pudra. Se adauga galbenusurile si se amesteca bine pana la incorporare. Se adauga praful de copt, stins cu zeama de lamaie, laptele faina, faina, amidonul si albusurile batute bine. Se toarna compozitia intr-o tava, unsa si tapetata cu faina si se pun deasupra visinele fara samburi. Daca doriti sa acoperiti tarta cu aluat atunci mai adaugati la aluat jumatate din ingreientele initiale, adica inca 100 g de unt, 100 g faina, 100 g zahar si 3 oua. Cand acoperiti placinta cu aluat aveti grija sa faceti niste crestaturi pentru ca altfel, din cauza aburilor se va strica acest capac.
Placinta cu visine se introduce placinta in cuptor si se lasa la copt jumatate de ora.