Ingrediente:
- 2 feli de file de peste
- 1 praz mare
- boabe de piper
- dafin
- sare
- piper dupa gust
- 2 linguri ulei de masline extra vergine
Mod de preparare:
Se pune pestele in tava cu boabe de piper , sare de mare, foi de dafin si uleiul. Se pune la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute. Intre timp taiem prazul fin. Dupa ce s-a facut pestele strecuram sosul din tava in tigaia in care am asezat prazul. Mestecam continu la foc mic pana se leaga si gata sosul , sare , piper dupa gust. Se serveste alaturi de peste.