Ingrediente:
- 1 kg spata de porc
- 1 pahar de vin alb
- condimente (sare, piper, oregano, cimbru, busuioc)
- 1 cescuta ulei
Mod de preparare:
Feliezi spata de porc dupa dimensiunile dorite.
Faci un amestec din ulei, vin si condimente.
Pui carnea in acest amestec si o lasi cel putin 5 ore la rece.
Bucatile de friptura le pui pe gratarul incins si le servesti alaturi de o garnitura sau de o salata.