Ingrediente :
- 3 bucati mari de carne de porc
- 2 linguri cu unt
- 1 lingura cu ulei
- 1-2 linguri cu faina
- 1 1/2 ceasca cu supa de carne
- 150 ml de smantana
- 1 lingura cu mirodenii pentru friptura
- sare si piper proaspat macinat
Mod de preparare:
1. Presara sare si piper peste bucatile de carne.
2. Incinge untul si uleiul intr-o tigaie, adauga carnea si caleste-o, apoi pune-o deoparte.
3. Adauga faina in tigaie si apoi supa de carne, amestecand continuu, pentru a nu se lipi.
4. Presara si mirodeniile pentru friptura in tigaie, iar apoi smantana, amestecand pana se formeaza un sos consistent. Se serveste fierbinte peste friptura calda, alaturi de piure de cartofi.