Ingrediente:
- 500 g faina (daca e nevoie se mai poate adauga)
- 150 g piure de cartofi
- 65 g unt, margarina (ceea ce nu se vede in poza)
- un sfert de lingurita de sare
- vreo 300 apa calduta (daca e nevoie se mai poate adauga)
- 20 g drojdie
- cascaval
- 1ou
Mod de preparare:
Dizolvam drojdia in apa si o adaugam in faina cu sare si piure. La sfarsit adaugam si untul topit. Framintam si, daca e nevoie, mai punem apa sau faina pt un aluat molutz si elastic, care nu se lipeste. Lasam la crescut pina isi dubleaza volumul. Cind s-a intimplat asta, il rasturnam pe masa infainata si il taiem bucati cam cit un mar. Il lucram cu mina, ca pe palstelina. Facem serpisori pe care ii sucim sau ii rasucim rotunzi. Spargem un ou, il batem putin, radem cascaval si ii ungem, il tapetam cu cascaval. Se coc la 200 gr cca 30 minute.