Ingrediente:
- 500 g faina
- 250 ml lapte
- 1 plic drojdie uscata
- 4 linguri miere
- 25 g unt sau margarina
- 1 ou pentru uns
- 3 mere
- 2 linguri zahar
- 1 praf de scortisoara
Mod de preparare:
Dizolvi pliculetul de drojdie in 2-3 linguri de lapte cald.
Mierea si untul le dizolvi in restul de lapte cald.
Adaugi faina si framanti pana obtii un aluat moale si nelipicios.
Lasi aluatul sa creasca la caldura pana isi dubleaza volumul.
Imparti apoi aluatul in doua si intinzi cu sucitorul doua foi rotunde, nu foarte groase.
Imparti apoi foaia si o tai cu cutitul mai intai in patru, apoi in sase si, la final, in opt.
Pui cate o lingura de umplutura pe fiecare triunghi rezultat.
Pregatesti umplutura astfel:
Razi trei mere, adaugi doua linguri de zahar si un praf de scortisoara, apoi le calesti pe foc aproximativ 5 minute.
Rulezi cornurile, le pui in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina sau unt si le mai lasi sa creasca cam 1/2 ora.
Dupa ce au crescut cornurile, bati 1 ou cu 2 linguri de lapte si ungi cornurile deasupra cu acest amestec.
Le dai apoi in cuptorul incins, la foc potrivit, pana se rumenesc.
Dupa ce le scoti, le ungi cu putina miere.