Ingrediente:
- 3 castraveti murati
- o ceapa rosie (poate fi si galbena)
- o jumatate de borcan de pastai verzi
- 2 morcovi
- 2 linguri de ardei tocat si conservat in congelator
- o jumatate de pahar de orez (si optional un os de la un piept de pui de tara – pentru gust)
- o legatura de patrunjel
Mod de preparare:
Ciorba de castraveti murati este foarte gustoasa si simpla de realizat. Intr-o oala de 2 l am pus 3/4 apa, am adaugat osul de piept de pui fiert anterior in oregano, apoi, morcovul taiat rondele marunte, ceapa taiata felii transversale, le-am lasat sa dea 2 clocote, am adaugat orezul la 5 min, pastaile, 2 linguri de ardei tocat conservat, le-am lasat pe foc inca 5 min si la final am adaugat patrunjelul tocat.