Ingrediente:
- 5 caise
- 3 piersici
- 4 nectarine
- 2 pachete zahar vanilat
- 100 ml vin alb
- 2 linguri miere
- zeama si coaja de la o lamaie
- 250 ml frisca
- 5 foi de gelatina
Mod de preparare:
Oparesti fructele cu apa clocotita, le scoti pielitele si samburii, apoi le mixezi.
Separat, inmoi gelatina in apa rece 10 minute.
Fierbi vinul cu mierea, zaharul vanilat, zeama si coaja de la lamaie, adaugi piureul de fructe si lasi sa fiarba, la foc mic 5 minute.
Adaugi gelatina in piureul de fructe fierbinte si amesteci pana se incorporeaza.
Dupa ce se raceste complet, amesteci cu frisca, torni compozitia intr-o forma de chec si o pui la frigider peste noapte.
Servesti a doua zi, decorata cu felii de piersici sau cu frisca, dupa preferintele fiecaruia.
