Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 200 g branza de oaie
- 2 oua
- 2 linguri de smantana
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fierbem in apa cu sare cartofii curatati, dupa care ii asezam intr-o forma unsa cu ulei. Carofii mai mari ii taiem in 3 sau in 4 bucati. Branza o dam pe razatoare, o amestecam cu ouale batute, cu smantana si asezonam cu sare si piper. Turnam aceasta compozitie peste cartofi si ii introducem la cuptor pentru 30 de minute (in cuptorul incins).