Ingrediente:
- 1 fir de praz
- 1 ceapa mica
- 7 cartofi mici
- 750 ml-1 litru de apa
- un cub de supa concentrata
- 1 lingura de curry Kotanyi
- 1 frunza de dafin
- 1 lingura ulei
Mod de preparare:
Supa de praz cu curry este o ciorba de legume delicioasa si sanatoasa. Se curata prazul, ceapa si cartofii.
Se taie prazul in rondele,ceapa in cubulete si cartofii in cuburi.
Se pune uleiul intr-o oala si cand e fierbinte se adauga prazul si ceapa.
Cand au inceput sa devina maronii,se adauga curry,cartofii si frunza de dafin.
Se adauga apa si cubul si se lasa sa fiarba.
Cand s-au inmuiat toate legumele se ia de pe foc si se scoate frunza de dafin.
Se poate face si supa crema cu un blender vertical.