Ingrediente:
- peste
- 2 ardei grasi rosii
- 1 capatana de usturoi
- 1 legatura de coriandru proaspat
- 2 lingurite paprika dule
- 1 lingurita paprika iute
- 1/3 pahar ulei
- sare
Mod de preparare:
Se adauga ingredientele ca in pozele de mai jos: intai 1/2 din usturoiul curatat si taiat bucatele, peste se adauga 1/2 din ardeii taiati fasii, peste 1/2 corianru tocat, peste se adauga pestele, se adauga sare si apoi ce a ramas din cantitati in aceeasi ordine ( usturoi, ardei, coriandru). se pune capacul si se lasa la foc mic cam 10 minute. Dupa aceea, intr-un pahar se adauga peste ulei 2 lingurite de paprika dulce si 1/2 lingurita de paprika iute (daca va place mancarea iute puteti sa inversati cantitatile de paprika tongue) si se adauga peste peste. Se pune capacul la loc si se mai lasa pe foc mic inca 20 de min. Nu se amesteca, eu hatan cratita dintr-o parte in alta.