Ingrediente:
Pentru stratul 1:
- 1 pachetel gelatina
- 350 g marmelada afine
- 1 albus de ou
Pentru stratul 2:
- 6 albusuri
- 12 linguri zahar pudra
- 10 picaturi de compozitia formata din: 1/2 lingurita sare de lamaie si 1 lingurita apa fiarta
- 1 pachetel gelatina
Pentru stratul 3:
- 300 g marmelada de zmeura
- 300 g smantana dulce
- 50 g zahar
- 1 pachetel gelatina
Pentru stratul 4:
- 400 g dulceata de cirese
- 1 pachetel de gelatina
Mod de preparare stratul 1 :
Bati albusul spuma tare, pregatesti gelatina, conform instructiunilor de pe plic si amesteci totul cu dulceata de afine nefiarta.
Dupa fiecare strat, dai cupele la frigider, sa se intareasca astfel compozitia.
Mod de preparare stratul 2 :
Bati albusurile pana obtii o spuma tare, apoi pui jumatate din cantitatea de zahar si bati din nou.
Cand face mai multa spuma, adaugi si restul de zahar si solutia formata din apa cu sare de lamaie.
Bati bine si torni peste stratul urmator.
Dai din nou la frigider cateva minute.
Mod de preparare stratul 3 :
Bati smantana cu zaharul, amesteci apoi cu dulceata de zmeura nefiarta si adaugi si gelatina pregatita ca la celelalte straturi.
Dai cupele din nou la frigider.
Mod de preparare stratul 4 :
Amesteci dulceata de cirese cu gelatina preparata conform instructiunilor de pe plic.
Dai din nou cupele la frigider, le asezi inclinate, pentru a se forma straturile in valuri.