Ingrediente:
- 1 ceapa
- 1 sfecla de marime medie
- 2-3 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 telina mica
- 2 cartofi
- 1 dovlecel
- 1 legatura de patrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
Mai intai spalam bine si curatam legumele.Tocam legumele cubulete si le punem la fiert, mai intai ceapa, apoi telina, radacina de patrunjel, morcovii si sfecla, deoarece acestea au nevoie de mai mult timp de fierbere. Dupa 10 minute adaugam si cartofii, iar la urma dovlecelul.Cand toate legumele sunt fierte, adaugam sare, piper sau alte condimente dupa gust, inchidem aragazul si presaram patrunjelul verde tocat marunt. Putem adauga si un strop de ulei de masline, pentru gust.Este o supa de radacinoase, hranitoare si dietetica, ce se serveste calda.