Ingrediente:
- 1 kg dovleac
- 60 gr unt
- 1 ceapa taiata cubulete
- 1 litru de supa de pui sau apa cu cub concentrat
- smantana dulce (optinal)
Mod de preparare:
Pentru supa crema de dovleac se taie dovleacul (al meu s-a taiat destul de usor, a stat in bucatarie de cand a dat frigul).
Se curata de coaja si se taie in cuburi.
Se caleste ceapa in unt, cam 10 minute sau pana e moale.
Se adauga dovleacul si supa de pui si se lasa la fiert cam 20 de minute sau pana e moale dovleacul.
Se stinge focul si se lasa putin deoparte dupa care se mixeaza cu stick blenderul, blenderul sau chiar cu furculita.